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《食記》冬天的熱門口味...麻辣鍋(馬辣公館店)
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發表於 2008-11-19 17:15
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《食記》冬天的熱門口味...麻辣鍋(馬辣公館店)
馬辣_08.JPG
(229.74 KB)
2008-11-19 17:15
這次的社團聚餐,由於太多社員想吃麻辣鍋了,所以選定了這家公館汀州路上的「馬辣」麻辣鍋。
這家在公館算小有名氣,小建每次經過時總是門庭若市,連這次都訂位了,還得等個好陣子才有位置...
:ehh
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發表於 2008-11-19 17:17
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馬辣_06.JPG
(193.99 KB)
2008-11-19 17:17
接著上場的就是湯底部分了,馬辣也是採用鴛鴦鍋方式...
首先這鍋是《膠原蛋白湯+麻辣湯》;左邊的就是號稱的膠原蛋白配料,煮熱後就會融化...
馬辣_07.JPG
(197.42 KB)
2008-11-19 17:18
再來這鍋則是《酸菜白肉湯+麻辣湯》;不過老實說,酸菜鍋底跟長白小館的還差一大截...
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發表於 2008-11-19 17:21
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馬辣_02.JPG
(209.46 KB)
2008-11-19 17:21
馬辣_03.JPG
(176.46 KB)
2008-11-19 17:21
鍋底準備好了,接著就是配料部分囉。
請看,這些就是社員們拿的配料... 配料這部分,倒還算蠻新鮮的。從外觀也看得出來很不錯唷!
:haw
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發表於 2008-11-19 17:22
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馬辣_05.JPG
(167.52 KB)
2008-11-19 17:22
馬辣_04.JPG
(143.86 KB)
2008-11-19 17:23
還有還有,接著上場的就是馬辣主打的安格斯牛肉,以及豬肉片了。
這部分一開始每個人都會點上一盤,吃完不夠還可以續點... 不過小建算算好像是吃不到一整盤的量就差不多了~
唉,真是不划算...:sigh
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發表於 2008-11-19 17:27
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馬辣_01.JPG
(192.2 KB)
2008-11-19 17:27
終於下鍋了...
大家來瞧瞧,感覺得出來夠狠吧... 新鮮的食材整個丟進麻辣湯&酸菜湯底的感覺...
配合寒冷的冬天,確實整個都吃的熱起來了唷。:love
(謎之音:其實小建是被辣到了...:||| )
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發表於 2008-11-19 17:33
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這份麻辣鍋吃起來,確實在食材上有中上的水準;不止夠新鮮,份量也夠吃...
此外,餐後的《Häagen-Dazs》冰淇淋也是隨大家吃到飽的。(相信有些人是衝著冰淇淋去吃的吧...)
上述是馬辣好的部分,接著要提的就是不好的部分了...:|||
首先是湯底,除了麻辣鍋湯底有中上水準外,其他酸菜湯底或膠原蛋白湯底等... 全都僅普通水準。
其次,則是店員的服務態度... 或許客人多+有限時2小時的關係... 確實如很多網友說的,「服務態度有待加強」。用餐時間一到,馬上就擺一副撲克臉,然後在我們東西都還沒吃完情況下,就直接動手收拾桌上剛煮好的食物或還沒吃的水果往廚餘小桶倒...
最後則是價位,馬辣的價位是每個人$459元+10%服務費=$505元
因為有限時2小時關係... 等坐好位置、排隊拿菜、煮滾湯底...差不多已經花掉20分鐘了!換句話說僅剩下1小時40分左右可以吃。然後再排隊補充食材來煮、吃火鍋、再排隊拿水果、再排隊拿冰淇淋... 大家想想就知道吃的有多趕了,也吃不了多少好吃的食材。
所以小建整體感想來說...
《馬辣-公館店》整體表現,只能說普普通通!
若您剛好與朋友經過附近,剛好也肚子餓了,對錢也不很計較... 那或許可以去吃個一餐。若是有心想吃好吃的麻辣鍋的,還是把預算留給其他麻辣火鍋店吧...
以上,是小建社團這次麻辣鍋聚餐的心得,報告完畢!:yo
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