小建

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民眾買的噴油罐，除了能減少料理時的用油量，也可以拿來保養鍋子，也就是俗稱的「養鍋」，尤其是新的鍋子，第一次使用前，最好先抹上一層「食用油」保養，根據專家經驗，保養過的鍋子，炒菜比較不會沾鍋，而且鍋子也能用的比較久。